ما هو بيض الغنم وهل يجوز أكله
إجابة معتمدة
ما هو بيض الغنم؟ يعتبر بيض الأغنام من الأجزاء التي يتقبلها الرجال بشكل خاص ، وذلك للاعتقاد السائد بأنها تساعد في تعزيز القدرة الجنسية ، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الصحية ، وفي هذا المقال سنذكر أبرز فوائد تناول هذا الجزء من الأغنام على صحة الإنسان.

ما هو بيض الغنم؟

بيض الأغنام هما خصيتا الأغنام ، ويتم طهيهما وأكلهما في معظم البلدان والثقافات ، لما لهما من فوائد صحية كبيرة. قم بشرائها مباشرة من الجزارين ، أو من المحلات الكبيرة ، وتجدر الإشارة إلى أنه يجب حفظ البيض في الثلاجة حتى ينضج ، فقد يفسد بسرعة كبيرة ، لذلك يجب استخدامه خلال يوم أو يومين من شرائه [1] .

ما هي فوائد بيض الغنم؟

يحتوي هذا الجزء من الأغنام على العديد من الفوائد الصحية للجسم ، ومن أهمها ما يلي [2]:

تعزيز القدرة الجنسية ، من خلال التجارب الشعبية ، استنتج أن تناول هذا الجزء من الأنام يعزز القدرات الجنسية لدى الرجال ، ويحفز الرغبة الجنسية والقدرة على الانتصاب.

زيادة الخصوبة ، حيث أشارت بعض الأبحاث إلى أن هذا الجزء من الأغنام يحتوي على كميات عالية من الهرمونات الذكرية ، وهذا بدوره يزيد من عدد الحيوانات المنوية ويعزز نشاطها.

تقوية العضلات ، حيث أن هذا الجزء من الأغنام غني بالبروتين ، وهذا يساعد على تحسين وتقوية العضلات ، ودعم صحتها ، لذلك يتم تشجيع الرياضيين على تضمين هذا الجزء من الأغنام في نظامهم الغذائي.

تحسين طاقة الجسم ، حيث أن كل 100 جرام من بيض الأغنام يمكن أن تزود الجسم بحوالي 150 سعرة حرارية.

تغذية الجسم بالمعادن والفيتامينات ، حيث أن هذا الجزء من الأغنام يمد الجسم بالفيتامينات الضرورية مثل فيتامين ب 12 ، وفيتامين ب 6 ، وحمض الفوليك ، بالإضافة إلى إمداده بالمعادن المختلفة ، بما في ذلك الزنك والحديد والمغنيسيوم والفوسفور .

بيض غنم

وقد يترتب على تناول هذا الجزء من الخروف بعض الأضرار ، من أبرزها ما يلي [2]:

 

زيادة الوزن: نظرًا لأن هذا الجزء من الأغنام يحتوي على سعرات حرارية عالية ، فقد لا يكون الوجبة المثالية للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن.

يرفع مستوى الكوليسترول في الدم: هذا الجزء من الأغنام غني بالكوليسترول بدرجة كبيرة ، لذلك يجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم ، أو الذين يعانون من مشاكل في القلب.

كيف لطهي بيض الأغنام

هناك طرق عديدة لطهي بيض الأغنام ، ومنها ما يلي [3]:

مكونات

10 بيض غنم.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

3 شرائح فلفل حار.

1 بصلة مفرومة

3 ملاعق كبيرة زبدة.

2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.

ملعقة ونصف ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

نقطع بيض الأغنام من المنتصف بالطول ، ثم نزيل الغشاء الداخلي ، ونتركه جانبًا.

ضعي الزيت في مقلاة عميقة ، ثم اتركيه يسخن لبضع ثوان على نار خفيفة.

ضعي البيض في المقلاة وقلبي عدة مرات حتى يبدأ لونه في التغير.

يضاف البصل والفلفل والزبدة والملح وعصير الليمون ويقلب جيدا.

اتركي البيض على نار خفيفة حتى ينضج ، الأمر الذي قد يتطلب حوالي 20 دقيقة.